Hace unas semanas me invitaron a un intercambio cultural gastronómico en el Casco Histórico de Petare.  La iniciativa surgió entre el Chef Carlos Garcia y la Alcaldía de Sucre, con la idea de brindar a los cocineros locales y dirigentes vecinales de Petare la oportunidad de probar las preparaciones del Chef .

El chef cocinó en la cocina del Restaurante de La Maracucha y con ingredientes locales. A la cena fueron alrededor de 30 personas, la mayoría de ellos relacionados con gastronomía.

Los invitados quedaron muy contentos con la cena.

Gracias al chef Carlos García, al equipo del Restaurante Alto, al alcalde Carlos Ocariz, a la maracucha y su familia y a Enrique Pereira, por esta excelente iniciativa!