Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 taza de chocolate oscuro derretido
1 huevo
1 1/2 taza de harina de trigo
3/4 taza de cacao
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de mantequilla
1 2/3 taza de azúcar pulverizada
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de leche

Preparación

Mezcla la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el chocolate oscuro derretido, cuando esté frío, y un huevo.

Agrega la harina de trigo, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio. Deja la mezcla reposar por una hora.

Luego mete la mezcla a la nevera durante dos horas.

Precalienta el horno a 325F. Saca las galletas y córtalas, ponlas en una bandeja con papel encerado y hornealas por 15 a 20 minutos.

Prepara la cremita batiendo la mantequilla, el azúcar pulverizada, la vainilla y la leche. Cuando se enfríen las galletas, rellénalas con la cremita.