Hoy celebramos un nuevo postre: ¡Brownies de chocolate oscuro con sorpresa de chocolate blanco!

No fue un invento mío, resulta que Roberto fue hace unas semanas a Istanbul y probó un brownie parecido a este. Llegó con la idea e inmediatamente comencé a hacer pruebas. Es perfecto porque el chocolate blanco le da sólo un toquesito de sabor diferente, muy rico.

Es muy fácil, haces tu mezcla de brownies normal- todavía no estoy lista para compartir la mía- y mientras tanto, congelas los trozos de chocolate blanco. Cuando este lista la mezcla, colocas la mitad, en el medio el trozo de chocolate y luego el resto de la mezcla para cubrirlo. Y lo horneas igual que horneas los brownies normales. Es más fácil si horneas los brownies en moldecitos individuales en lugar del molde grande.

El chocolate que más me gustó fue el blanco El Rey que viene en pastillas grandes se consigue en las manicerias.

¡Comiencen sus pruebas y disfruten estos brownies con sorpresa!