Una de mis cosas favoritas es regalar. Comida, dulces u objetos, pero me gusta que mis regalos cumplan con dos condiciones: que sea algo que a mi me encante y que represente algo especial para la persona que lo va a recibir.

Navidad me da la excusa perfecta para regalar dulcitos. Así que he ido recolectando algunas recetas para compartir con ustedes. Ésta es sencilla y muy rica. Con un buen empaque es un regalo bellísimo. ¡Disfrutala!

Chocolate con caramelo y nueces

Ingredientes que necesitas

1/3 taza de avellanas

1/3 taza de nueces

1/3 taza de semillas auyama

½ taza de azúcar morena

½ de azúcar

¼ taza de agua

½ taza de gotas de chocolate

Preparación

Precalienta el horno a 350•F. En una bandeja forrada con papel aluminio, hornea las avellanas, nueces y semillas auyama por 6 minutos. Siempre que utilices nueces en la cocina, es bueno hornearlas para realzar su aroma y sabor.

En una olla mediana a fuego medio, cocina la azúcar morena, la azúcar, la mantequilla y el agua. Revuelve constantemente hasta que hierva. Cuando hierva déjalo por 20min a 25min revolviendo constantemente para que llegue a una temperatura de 300• F.

Agrega la mitad de las nueces al caramelo. Vierte el caramelo sobre la bandeja preparada. Agrega las gotas de chocolate y esparcelas por la bandeja hasta que todo el caramelo quede cubierto y el chocolate derretido. Agrega las nueces por arriba.

Refrigera por 30min para que el chocolate se endurezca.

Empacalas bonitas, y ¡Listo para regalar!