El reto es que el helado no se derrita hasta que saques la foto que te fascina. Por eso los fotógrafos y estilistas de comida deben trabajar rápido cuándo se trabaja con helados. Es increíble pero incluso hay quienes se dedican sólo a fotografiar helados.

Hoy duermo orgullosa de mi helado de parchita en cono verde, porque lo fotografié sin que se derritiera, y se ven todos los detalles.