El Mud Pie es una receta americana de un pie de helado de café. Hay muchas variaciones en esta recta que consiste básicamente en una base o crust de galletas de chocolate, un relleno de chocolate y helado de café. Hoy probé esta receta y me fascino. No la voy a compartir todavía porque voy a sacar una versión propia para ofrecerla en el menú del catering, pero pronto comparto alguna versión por aquí.