Son facilísimos de preparar. Bate 2 claras de huevo hasta que suban el pico. Agrega ½ taza de azúcar y una cucharadita de limón. Utilizando una manga pastelera, coloca los suspiros sobre una bandeja con papel encerado.

Antes de hornearlos, le agregas un poco de dulce de leche arriba a cada suspiro y lo mezclas un poco con un palillo.

Hornéalo a 250F por 30 minutos, apagas el horno y los dejas 30 minutos más.