Con la excusa de Halloween me puse a probar algunas ideas para complementar mis brownies. Aquí les dejo el resultado, brownies con mantequilla de maní y cotufas acarameladas. 

Brownies con mantequilla de maní y cotufas carameladas.

Ingredientes que necesitas

1 ¼ taza de harina todo uso

¼ taza de cacao

150grs de mantequilla

230grs de chocolate oscuro

4 huevos

2 tazas de azúcar

½ cucharadita de sal

4 cucharaditas de vainilla

 Preparación

Precalienta el horno a 325F. Prepara un molde para hornear los brownies con papel encerado y un poco de mantequilla.

En una olla derrite el chocolate y la mantequilla hasta derretir. Sácala del fuego y deja que se enfríe.

Mezcla los huevos y el azúcar en la batidora.  Agrega la sal y la vainilla. Agrega el chocolate, la harina y el cacao.

Vierte  la mezcla en el moldey hornea por 25 a 20min. Al igual que con las tortas, vas a saber que están listos cuando al introducir un palillo de madera en el medio de los brownies, salga limpio.

Espera que se enfríe y luego los cortas. Estos los hornee en un molde de cupcakes para controlar la forma y el tamaño. Pero puede hornearlos en una bandeja o molde rectangular y cortarlos.

Una vez que están listos los brownies, agrega con la manga la mantequilla de maní y por último las cotufas acarameladas.

También puedes sustituir la mantequilla de maní por dulce de leche y mas cotufas por caramelo con nueces.